Biscuits de noël à la cannelle et à la confiture

« Le compte à rebours jusqu’aux fêtes de noël est déjà bien entamé, il est temps de penser aux gourmandises qui garniront les tables des fêtes ou les paniers gourmands. Aujourd’hui je vous propose de jolis petits biscuits de noël parfumés à la cannelle au cœur de confiture qui raviront les gourmands. »

sablés à la canelle et à la confiture de framboise 2
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Carrot cake (gâteau à la carotte)

« Aujourd’hui je vous propose un classique des desserts Nord américain, le carrot cake que j’ai réalisé à la demande de ma fille Cécilia. J’ai trouvé la recette du gâteau sur le blog de Cléa  « Cléa Cuisine » et je lui ai ajouté un glaçage au mascarpone que j’utilise pour les cupcakes pour plus de gourmandise. Le résultat est vraiment extra, le texture du gâteau est hyper moelleuse et se marie à merveille avec le glaçage. »

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Petits gâteaux pommes, noix et cannelle

« Après de longues semaines d’absence me voici de retour, entre les vacances d’été, les amis, la famille, la rentrée des classes, les semaines ont filé à toute vitesse. Les journées étant plus calmes j’en profite pour reprendre mes activités favorites. Voici donc une recette sucrée comme je les aime,des petits gâteaux pommes, noix et cannelle. J’ai préparé une base de pâte à muffin dans laquelle j’ai ajouté des dés de pommes, des noix et un peu de cannelle, un régal pour le nez et les papilles. »

gateau pommes-noix
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muffins pommes, noix et cannelle

« Hier on avait organisé une petite réunion entre amis autour d’un café et pour aller avec le café j’avais préparer un assortiment de mini muffins, au choix citron et graines de pavot (la recette est ici, pépites de chocolat et orange confite,  chocolat noir et pralin et enfin des muffins pommes, noix et cannelle. Voilà la première recette de cette assortiment. »


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