Bricks poulet, poireaux et moutarde à l’ancienne

« Une petite recette fond de frigo et fin de semaine. En ouvrant le frigo j’ai trouvé des feuilles de bricks, des blancs de poulet et des poireaux, je me suis donc lancée dans la préparation de bricks poulet, poireaux  relevé par une petite sauce crème fraiche et moutarde à l’ancienne. Servi avec une salade verte, ce fut parfait pour un petit diner léger. »

brick poulet 3 Lire la suite

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Bricks aux poires et amandes

« Un petit dessert improvisé, j’avais quelques feuilles de bricks dans mon frigo et des poires qui commençaient à se sentir mal. En fouillant dans les placards j’ai trouvé des amandes effilées et de la poudre d’amandes, c’est l’inspiration qui a fait le reste. Résultat de délicieuses bricks aux poires et amandes qui ont ravi toute la famille ! »

brick poire
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Bricks légumes, chèvre et bacon

« Les bricks, je ne m’en lasse pas, en plus toute la famille aime ça et on peut les faire à l’avance. Je vous propose des bricks fourrés aux légumes avec une tranche de bacon et des rondelles de chèvre. Ces bricks légumes, chèvre et bacon étaient vraiment délicieuses, avec deux bricks par personne et une bonne salade, c’était parfait comme diner. »

bricks légumes
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Bricks au thon, tomate et champignons

« J’aime beaucoup les feuilles de brick, on peut mettre tout ce qu’on veut dedans aussi bien en version salée qu’en version sucrée. Cette fois-ci j’ai fait une version salée à base de thon et œuf agrémenté de légumes. Pour plus de rapidité j’ai opté pour une cuisson à la poêle. J’ai servi ces bricks au thon avec une salade de mâche et de graines germées. »


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bricks au boeuf et aux légumes

« Je vous propose aujourd’hui une autre recette de bricks, des bricks au bœuf et aux légumes.Je les ai préparées cette fois-ci avec du bœuf haché, des légumes et des épices dans l’esprit samoussa, et cuites au four pour un peu plus de légèreté . Une improvisation d’un soir avec ce que j’ai trouvé dans le frigo. Résultat  des bricks croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, je vous laisse découvrir. »


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Bricks chèvre, coppa et légumes

« Cela faisait déjà un moment que je voulais me lancer dans une recette avec des feuilles de bricks, alors pendant les vacances j’ai acheté le fameux paquet de feuilles de bricks et j’ai farfouillé à droite et à gauche pour trouver « LA » recette à réaliser. Et enfin au bout de quelques heures, elle m’est apparue… les bricks chèvre, coppa et légumes ! »

brick chèvre - coppa
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Bricks au thon

« Et oui quand je me lance, je me lance dans de nouvelles recettes !  C’est peut être un peu obsessionnelle parfois !!  Après les bricks légumes et fromage, j’ai testé les bricks au thon. C’est vraiment très rapide à faire et à cuire avec une petite salade verte c’est parfait. Alors si ça vous tente, voici la recette. »

brick thon

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