Terrine de ratatouille

« Pour partager un peu avec vous le beau soleil qui brille par ici et la chaleur estivale de ces derniers jours, je vous propose cette terrine de ratatouille. Une terrine aux légumes, fraiche et légère qui est super simple à réaliser. J’ai trouvé cette belle recette sur le site « ELLE à table » où je vais de temps en temps chercher l’inspiration pour de nouvelles recettes. »

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Roulés d’aubergine au boursin

« Pour profiter des derniers légumes d’été, je vous propose aujourd’hui une recette à base d’aubergine à déguster pour l’apéritif. Des roulés d’aubergine au boursin.  J’ai trouvé cette recette sur le joli blog de Virginie « Nani’s kitchen ». Une recette tout simple et pleine de saveurs qui m’a beaucoup plu. »

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Tarte tomates, aubergines et sardines

« Aujourd’hui je vous propose une tarte salée aux saveurs du Sud. Une tarte tomates, aubergine et  sardines. Simple et rapide à préparer, la petite originalité de la recette, les sardines tout droit sortie de leur boite de conserve. Un vrai régal ! »

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Caviar d’aubergine

« Aujourd’hui encore une suggestion à base de légumes pour vos apéritifs. Un caviar d’aubergine avec une cuisson express au micro-ondes, super simple et rapide à préparer. Un  délicieux goût  d’aubergines avec une petite pointe de cumin pour rehausser le tout, un vrai régal ! »

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Gratin d’aubergines au bœuf façon moussaka

« Aujourd’hui un bon petit plat familial réconfortant pour se réchauffer avec cette météo hivernale. Un gratin d’aubergines cuisiné façon moussaka, un plat complet qui, accompagné d’une belle salade vous fera un excellent repas !  »

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tarte aubergines et tomates

« Après les courgettes, cette semaine  on passe aux aubergines que j’aime aussi beaucoup. Je les ai mises dans une délicieuse tarte salée accompagnées de tomates. Avec une pâte brisée aux herbes et un peu de parmesan cette tarte aubergines et tomates a enchanté tous mes convives. »

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