Gâteau coco, ananas et bananes

« Aujourd’hui retour à la gourmandise avec ce gâteau coco, ananas et bananes. Un gâteau qui se prend pour une tarte, c’est là l’originalité de la recette. Un gâteau à la noix de coco bien moelleux sur lequel j’ai disposé des rondelles d’ananas et de bananes légèrement caramélisées le tout relevé par une petite pointe de rhum. Un délicieux gâteau léger et gourmand à la fois. »

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Crumble ananas, banane & noix de coco

« Aujourd’hui on voyage dans notre cuisine. Je vous propose de mettre un peu de soleil dans vos assiettes et beaucoup de gourmandise pour cette nouvelle recette. Un crumble aux saveurs exotiques, de l’ananas et des bananes aromatisées d’une pointe de rhum recouvert d’un crumble à la noix de coco bien croustillant. Un vrai régal !! »

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Baba au rhum (recette rapide)

Ronde Interblogs # 33
« Voici la nouvelle ronde Interblogs et la dernière de l’année 2012. Cette fois j’ai choisi une recette de baba au rhum parce que c’est le gâteau préféré de Mr Grignot-nat. Il y a longtemps qu’il m’en réclame, alors quand j’ai vu cette recette sur le blog de Véro « Vérocooking«  où je devais choisir une recette, je n’ai pas hésité et j’avoue que je n’ai pas été déçu par ce délicieux gâteau. » 

baba-au-rhum-express-2 Lire la suite

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gâteau renversé ananas et noix de coco

« Aujourd’hui pour vous faire partager le soleil qui brille chez moi dans le Var, je vous propose un gâteau qui sent bon les îles et le soleil.  Un délicieux gâteau renversé ananas et noix de coco,  moelleux à souhait, gourmand et très parfumé. Une invitation au voyage ! »

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muffins à l’ananas et au coco

Ronde des blogs # 24
« Pour finir la semaine, je vous propose cette recette bien gourmande de muffins à l’ananas . Dans le cadre de ma participation à la ronde Inter Blog, j’ai choisi cette recette parmi les nombreuses et délicieuses recettes de Mam’zelle Eva du blog « Pour ceux qui aiment cuisiner ». Le choix a été difficile, je me suis finalement décidé pour ces muffins à l’ananas , car j’adore les muffins et je n’en avais pas encore fait à l’ananas qui est pourtant un de mes fruits préféré. J’ai fait quelque petits changements à la recette originale en remplaçant la poudre d’amandes par de la noix de coco râpée en autre. »

Muffin-ananas-et-bananes-2 Lire la suite

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Verrines noix de coco et ananas

« Aujourd’hui je vous propose des verrines noix de coco et ananas. C’est une petite verrine tout en fraicheur, composée d’une panna cotta au lait de coco et d’ananas légèrement caramélisés. Un dessert léger et parfumé, idéal après un repas copieux. »

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Moelleux à l’ananas et à la mangue

« Aujourd’hui une petite gourmandise que j’ai fait afin d’utiliser un pot de mascarpone qui arrivait en fin de vie. Ces moelleux à l’ananas et à la mangue sont vraiment très moelleux, j’ai choisi d’ajouter des fruits exotiques  car j’ai des amateurs à la maison et j’avoue que je ne regrette pas, l’harmonie était parfaite. « 

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Gâteau noix de coco et ananas

« Enfin le soleil est revenu, les températures sont un peu fraiches, mais il fait beau !!!  Envie d’une petite douceur venue des îles, pour finir la journée en beauté. Après inspection des stocks, je me suis décidée pour ce gâteau noix de coco et ananas. Je vous livre le secret de ce gâteau très sympa et délicieux. »

gateau coco-ananas
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