Petits moelleux à l’amande

« Aujourd’hui je vous propose une délicieuse petite gourmandise à base    de poudre d’amande. Ces moelleux à  l’amande sont vraiment très gourmands.  Parfaits pour le goûter ou pour le dessert en accompagnement d’une salade de fruits, d’une glace ou d’une petite crème, à vous de choisir !! »

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cookies amandes et pépites de chocolat

« Encore une petite gourmandise pour bien commencer le week-end.  De délicieux cookies amandes et pépites de chocolat où la moitié du beurre a été remplacé par de la purée d’amande. »

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Florentins et autres gourmandises

« Pour ceux et celles qui ont encore envie de gourmandises après les agapes de Noël, je vous propose une recette de Florentins que j’ai trouvé dans le livre « Petites gourmandises de Noël » de S de Turckheim » au ed Tana. Ce livre est rempli de petites merveilles à réaliser au moment des Fêtes, mais aussi le reste de l’année. Les recettes sont gourmandes, simples et bien expliquées. J’ai donc choisi de faire des florentins, petites douceurs à base de fruits confits, amandes effilées et de chocolat. Une merveille !! et pour accompagner ces florentins j’ai fait des mendiants au chocolat noir et au chocolat blanc. Ces petites douceurs ont fait partie de mes cadeaux gourmands pour Noël. »

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Cake orange et amandes

« Comme promis voici une nouvelle recette de cake. Un délicieux cake sucré, à l’orange  et aux amandes. Il est vraiment  très moelleux , avec un bon parfum d’orange. Ce cake orange et amandes est une merveille à l’heure du thé ou pour le petit déjeuner, à déguster sans modération !! »

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Sablés orange, amandes ou chocolat, orange confites

Cadeaux gourmands
« Aujourd’hui je vous propose deux recettes de biscuits que j’avais fait pour offrir à noël avec d’autres petites douceurs. Des sablés orange, amande et des sablés chocolat, orange confite. La première recette est un sablé tout simple dans lequel on incorpore de la poudre d’amande et du zeste d’orange et la seconde est un sablé au chocolat avec des morceaux d’orange confite. Des petits biscuits très simple à réaliser et qui sont  parfaits pour accompagner un petit café en fin de repas. »

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Bricks aux poires et amandes

« Un petit dessert improvisé, j’avais quelques feuilles de bricks dans mon frigo et des poires qui commençaient à se sentir mal. En fouillant dans les placards j’ai trouvé des amandes effilées et de la poudre d’amandes, c’est l’inspiration qui a fait le reste. Résultat de délicieuses bricks aux poires et amandes qui ont ravi toute la famille ! »

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Muffins aux abricots et amande

« Une nouvelle recette de muffins et oui j’aime toujours autant les muffins !! Aujourd’hui ce sera muffins aux abricots. J’ai utilisé une recette de Pascale Weeks, tirée de son petit livre « Cookies, muffins and co » une vraie mine d’or ce livre qui coûte moins de 3€. Mais revenons à nos moutons, ou plus exactement nos muffins. Ils sont aux abricots secs et aux amandes, un mariage que j’aime beaucoup et qui est vraiment délicieux. »

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