« Pour partager un peu avec vous le beau soleil qui brille par ici et la chaleur estivale de ces derniers jours, je vous propose cette terrine de ratatouille. Une terrine aux légumes, fraiche et légère qui est super simple à réaliser. J’ai trouvé cette belle recette sur le site « ELLE à table » où je vais de temps en temps chercher l’inspiration pour de nouvelles recettes. »
Gâteau framboises et chocolat blanc
« Pour se consoler de ce week-end plutôt maussade je vous propose une petite douceur à déguster pour le goûter ou en dessert. Un délicieux gâteau framboises et chocolat blanc. Un gâteau bien moelleux où les framboises légèrement acidulées se marient à merveille à la douceur du chocolat blanc. »
Gâteau au chocolat et à la compote de pomme
« J’ai croisé de nombreuses fois cette recette de gâteau au chocolat et à la compote de pomme en me baladant sur Internet, j’avais mis la recette de côté, mais ne l’avais toujours pas testé. C’est chose faite et j’avoue que je n’ai pas été déçue par ce gâteau au chocolat allégé en matière grasse mais qui reste moelleux et gourmand comme doit être un gâteau au chocolat qui se respecte !! »
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Boulettes de poulet au citron
« Aujourd’hui je vous propose une recette que j’aime beaucoup et que je fais régulièrement. Ce sont des boulettes de poulet au citron accompagnée d’une sauce au yaourt, citron et menthe. Une recette tout en fraicheur et légèreté que j’ai trouvé sur le blog de Nadine « Quand Nad cuisine « . »
Charlotte aux fraises et aux framboises
« Aujourd’hui un dessert frais, léger et gourmand, une charlotte aux fraises et aux framboises. Un charlotte au fromage blanc pour plus de légerté et avec des fruits rouges pour la gourmandise. Je l’ai faite dans un moule à cake pour une découpe plus simple et pour changer de la traditionnelle charlotte ronde. Simple et rapide à préparer, j’ai adoré cette charlotte !! »
Tarte soleil au pesto rosso, jambon et mozzarella
« Je vous propose encore un peu de soleil dans votre assiette, cette fois-ci avec une tarte soleil au pesto rosso, jambon et mozzarella. C’est une recette qui a beaucoup tourné sur la blogosphère, mais que je n’avais toujours pas testé. Cette tarte soleil est vraiment très sympa visuellement et très agréable gustativement. La recette relativement simple et demande juste un peu d’application. Parfaite pour les apéros et les pique niques cet été !! »
Gâteau coco, ananas et bananes
« Aujourd’hui retour à la gourmandise avec ce gâteau coco, ananas et bananes. Un gâteau qui se prend pour une tarte, c’est là l’originalité de la recette. Un gâteau à la noix de coco bien moelleux sur lequel j’ai disposé des rondelles d’ananas et de bananes légèrement caramélisées le tout relevé par une petite pointe de rhum. Un délicieux gâteau léger et gourmand à la fois. »
Feuilletés jambon, chèvre frais et olives
« Je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif, des petits feuilletés jambon, chèvre frais et olives. J’aime beaucoup les bouchées à base de pâte feuilletée et les déclinaisons sont innombrables. L’association du jambon blanc, du chèvre frais, des olives et du basilic est vraiment excellente et donne un délicieux goût à ces feuilletés. »
crème dessert à la pralinoise
« Après les cookies, je vous propose encore une recette sucrée. Cette fois-ci c’est une crème dessert à la Pralinoise. La Pralinoise est un délicieux mélange de chocolat et de praliné, elle donne à cette crème dessert une petite touche gourmande qui m’a beaucoup plu. Et nous avons été nombreux ici à être séduit par cette excellente recette simple et rapide. »
Cookies aux noisettes et pépites de chocolat
« Il y a des choses dont je ne me lasse pas et parmi ces nombreuses choses, il y a les cookies ! J’aime tester et ajouter à mon « catalogue » de nouvelles recettes de cookies, à la plus grand joie de mon entourage. Cette fois-ci mon choix s’est porté sur des cookies aux noisettes et pépites de chocolat que j’ai trouvé dans le livre de Marc Grossman « un goûter à New York ». Et j’avoue qu’ils m’ont bien plu. »
