Tarte tomates, poivrons et chèvre frais

« Encore une petite tarte salée, et oui j’aime beaucoup ça ! C’est un repas complet accompagné d’une belle salade et l’on peut varier à l’infini la garniture. Cette fois-ci je vous propose une tarte tomates, poivrons et chèvre frais. J’ai utilisé des tomates car j’en ai à profusion en ce moment dans mon panier bio, et je leur ai ajouter des poivrons et du chèvre frais. Une belle alliance que nous avons vraiment apprécié ! »

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Quiche au thon et légumes méditerranéens

« Avec la chaleur ambiante, je n’ai pas trop envie de me lancer dans des recettes longues et compliquées.En ce moment c’est plutôt cake salé, quiche ou grillades accompagnés d’une salade bien fraîche. Voici donc une quiche au thon et légumes méditerranéens. Elle est simple et rapide à faire, pleine de saveur. Aussi bonne chaude que froide. »

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Quiche sans pâte au jambon et aux tomates

« Depuis quelques temps j’avais envie de faire une quiche sans pâte, après en avoir vu sur différents blogs. Mon frigo ayant besoin d’être rempli, j’ai utilisé ce qu’il me restait. Vous avez sans doute deviné, il me restait des œufs, du jambon, du râpé et des tomates. Voilà une recette simple et rapide qui a séduit toute ma petite famille. »

quiche-sans-pate-2
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Quiche tomates, jambon et chèvre

« Voici une nouvelle recette de tarte salée, un plat qui est régulièrement  au menu à la maison. Cette fois ci une garniture avec les moyens du bord, un reste de jambon blanc, quelques tomates cocktail et une bûche de chèvre. Un résultat une quiche tomates, jambon et chèvre très agréable et bien parfumé grâce aux herbes de Provence  »

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Tatin saumon et poireaux

« Après le succès de la tatin savoyarde, j’ai décidé de renouveler l’expérience mais en variant la garniture. J’ai donc opté pour une version un peu plus diététique, j’ai choisi le saumon que j’aime beaucoup et les poireaux qui se marient très bien avec ce poisson. Le résultat, une tatin saumon et poireaux qui était  vraiment très savoureux et qui a eu elle aussi beaucoup de succès ! »

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Tatin savoyarde (pomme de terre, lard, reblochon)

« Une délicieuse recette  trouvée sur le blog de Sylvie « les saveurs retrouvées » que j’ai légèrement modifié. Originale et très savoureuse, cette tatin aux pommes de terre, reblochon et lard a été très appréciée par ma petite famille. Cette tatin savoyarde est un vrai plat de saison, parfaite pour se régaler après une journée froide et maussade. »

tatin savoyarde 2 Lire la suite

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Quiche carotte, blettes et lardons

« Encore une recette de tarte salée, cette fois ci une quiche carotte, blettes et lardons que j’ai fait pour utiliser les feuilles de blettes de mon panier bio, j’en ai toutes les semaines, il faut bien trouver des idées pour les utiliser. Je leur ai donc associé des carottes et des lardons, ce trio a très bien fonctionné. Le résultat une quiche très savoureuse qui a séduit même les plus réfractaires. »

quiche carotte-blette
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Tourte aux pommes de terre

« J’avais envie de faire autre chose qu’une tarte salée, tout en faisant  quand même quelque chose à base de pâte feuilletée. J’ai donc pensé à une tourte et vu la fraîcheur qu’il faisait l’autre soir, j’ai eu envie d’un plat bien de saison. L’idée de la tourte aux pommes de terre est arrivée à ce moment là et elle a été apprécié par toute ma petite famille. »

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Quiche à la tomate et à la feta

« Une nouvelle recette de tarte salée pour agrandir la collection, c’est une recette que j’ai trouvé sur le site cuisineAZ.com.  Une quiche  à la tomate et à la feta que j’ai fait il y a quelque temps déjà, au moment où il y avait encore de bonnes tomates de saison dans mon panier bio. »

quiche tomate - feta
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Quiche courgettes et tofu fumé

« Aujourd’hui une petite recette de tarte salée, une quiche courgettes et tofu fumé et oui, ça faisait un petit moment que je n’en avais pas mis. Dans ma série je teste pour vous, aujourd’hui au programme, le tofu fumé. Depuis pas mal de temps, je voyais ce tofu fumé au rayon frais de mon magasin bio, sans oser l’acheter, mais ma curiosité culinaire étant la plus forte, je me suis lancée. Pour commencer je l’ai testé dans une quiche en remplacement des lardons, voici le résultat. » 

quiche tofu
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