Terrine de ratatouille

« Pour partager un peu avec vous le beau soleil qui brille par ici et la chaleur estivale de ces derniers jours, je vous propose cette terrine de ratatouille. Une terrine aux légumes, fraiche et légère qui est super simple à réaliser. J’ai trouvé cette belle recette sur le site « ELLE à table » où je vais de temps en temps chercher l’inspiration pour de nouvelles recettes. »

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Terrine aux trois viandes

« Malgré une météo changeante, on sent vraiment que le printemps est arrivé. La végétation redémarre, on entend le chant des oiseaux le matin au réveil, les abeilles et les papillons sont de retour dans mon jardin et les températures commencent à être très agréables, surtout ici dans le Sud. Alors je commence à penser aux pique-niques entre amis dont nous nous réjouissons tous les ans. Chacun prépare une entrée, un plat et un dessert, on met toutes ces bonnes choses sur la table et on se régale. Je vous propose donc cette terrine aux trois viandes que j’avais préparé l’année dernière et que je n’avais toujours pas publié. Et je peux vous dire que tout le monde a apprécié !! »

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Taboulé recette express

« Aujourd’hui une recette simple et rapide à préparer, le taboulé version express. Si l’envie d’un bon taboulé vous prend, pas besoin d’attendre des heures pour vous régalez. Avec cette recette de taboulé express, il vous suffit d’avoir sous la main tous les ingrédients et le tour est joué !! »

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Salade pastèque, feta et concombre

« Comme un peu partout ici il fait chaud, on a envie de fraicheur même dans notre assiette. Pour vous rafraichir je vous propose cette jolie salade pastèque, feta et concombre pleine de couleurs et de saveurs. Cette salade est composée de dés de pastèque, de feta, de concombre, d’olives noires et de cébettes. Je l’ai préparée pour un pique-nique que nous avons fait avec des amis, hier soir sur la plage, je vous donnerai les autres recettes de ce pique-nique la prochaine fois. »

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Terrine de thon aux légumes

« Aujourd’hui je vous propose une recette salée qui annonce les beaux jours, une terrine froide au poisson. Une terrine très simple à réaliser à base de thon et de légumes. J’ai trouvé la recette sur le blog d’Audrey « Cuisine Dey ».  Légère et pleine de saveurs, cette terrine est un plat parfait à déguster lors d’un pique nique. »

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Terrine aux deux saumons (frais et fumé)

« Après une semaine très très chaude, 34° degré l’après-midi, et un peu d’orage, les températures sont redevenues plus clémentes. Avec cette chaleur on a envie de manger des choses fraiches et légères, je vous propose donc cette terrine de poisson à base de saumon frais et de saumon fumé. J’ai trouvé la recette de cette terrine aux deux saumons sur le blog  de Cécile « Torchons et serviettes », elle est super facile à préparer et le résultat est top. »

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Salade de pommes de terre aux cébettes

« Aujourd’hui je vous propose une recette de salade qui me rappelle l’enfance, la salade de pommes de terre tiède. C’est une salade classique,simple et pleine de saveurs que j’aime beaucoup et je ne suis pas la seule ! »

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Salade fraicheur au poulet, avocat et chèvre frais

« Après avoir attendu le beau temps et la chaleur, il sont enfin arrivés ici dans le Sud. Peut être un peu trop intense (37° hier après midi !) mais bon on va pas se plaindre. Avec un temps comme cela on a envie de fraicheur et rien de mieux qu’une petite salade. Je vous propose donc cette recette de salade fraicheur composée de jeunes pousses, d’avocat, de tomates cerise, de maïs et de fromage de chèvre frais. « 

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Terrine porc et poulet « maison »

« Le beau temps revient, on a envie de croire que le printemps (et très bientôt l’été !!) est enfin là.  Ça m’a donné envie de faire une belle terrine de viande, je n’en avais jamais fait, alors j’ai été chercher à droite à gauche une recette et j’ai fait à mon idée. Cette terrine porc et poulet était excellente. Le résultat est vraiment top visuellement et gustativement. »

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Salade coleslaw (carotte et chou)

« Les beaux jours et le soleil sont enfin là, on les attendait avec impatience. Avec ces températures estivales, l’envie de salade bien fraîches revient. Je vous propose donc cette salade coleslaw, un classique aux États Unis, j’ai trouvé la recette dans le livre de  Pascale Weeks   » Légumes et Tutti frutti « , qui regorge de délicieuses recettes à base de fruits et de légumes, comme son nom l’indique. Nous avons mangé cette salade lors d’un barbecue, c’était très agréable. »

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