Feuilletés jambon, chèvre frais et olives

« Je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif, des petits feuilletés jambon, chèvre frais et olives. J’aime beaucoup les bouchées à base de pâte feuilletée et les déclinaisons sont innombrables. L’association du jambon blanc, du chèvre frais, des olives et du basilic est vraiment excellente et donne un délicieux goût à ces feuilletés. »

feuilletés apéro jambon chevre olive 2
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Terrine aux trois viandes

« Malgré une météo changeante, on sent vraiment que le printemps est arrivé. La végétation redémarre, on entend le chant des oiseaux le matin au réveil, les abeilles et les papillons sont de retour dans mon jardin et les températures commencent à être très agréables, surtout ici dans le Sud. Alors je commence à penser aux pique-niques entre amis dont nous nous réjouissons tous les ans. Chacun prépare une entrée, un plat et un dessert, on met toutes ces bonnes choses sur la table et on se régale. Je vous propose donc cette terrine aux trois viandes que j’avais préparé l’année dernière et que je n’avais toujours pas publié. Et je peux vous dire que tout le monde a apprécié !! »

terrine aux 3 viandes 2 Lire la suite

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Bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru

« Le printemps est là et on a envie de manger un peu plus léger. Pour amener un peu de fraicheur à l’heure de l’apéro, je vous propose ces petites bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru. Des petites bouchées pour l’apéritif, simples et rapides à préparer aux jolies couleurs printanières. »

brochettes apéro chèvre - jambon
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Roulé à la tomate et au chèvre

« Après plusieurs recettes de petits plaisirs sucrés, je vous propose une recette salée pour l’apéritif. Un roulé à la tomate fourré au fromage de chèvre aromatisé de ciboulette et de basilic. Une recette que j’avais dans mes tiroirs depuis longtemps mais que je n’avais pas encore testé, maintenant que c’est fait, je suis ravie du résultat qui est vraiment top !! »

roulé tomate 2
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Velouté d’épinards au lard fumé

« L’hiver et les températures fraîches se sont bien installées, pour se réchauffer rien de mieux qu’une bonne soupe. Et comme les légumes ne manquent pas, on peut varier les plaisirs et tester de nouvelles saveurs. Mon choix s’est porté sur les épinards après avoir vu une délicieuse recette de soupe aux épinards sur le magazine « Femme Actuelle ». Une joli découverte, ce velouté aux épinards m’a vraiment séduit. »

velouté d'épinards
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Pommes de terre rôties à la suédoise

« Aujourd’hui je vous propose des pommes de terre rôties à la suédoise . C’est une recette de pommes de terre au four que j’ai vu très souvent sur la blogosphère et que je m’étais promis de faire un jour ou l’autre. Maintenant que c’est fait j’avoue que je ne regrette pas. Ces pommes de terre sont délicieuses cuites de cette manière et le rendu est vraiment très joli. »

pomme de terre suédoise 3
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Roulés d’aubergine au boursin

« Pour profiter des derniers légumes d’été, je vous propose aujourd’hui une recette à base d’aubergine à déguster pour l’apéritif. Des roulés d’aubergine au boursin.  J’ai trouvé cette recette sur le joli blog de Virginie « Nani’s kitchen ». Une recette tout simple et pleine de saveurs qui m’a beaucoup plu. »

roulés aubergine 2
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Quiche tomates, poivrons et chèvre

« Je fais régulièrement des quiches et tartes salées en guise de repas accompagnées d’une belle salade, je trouve ça parfait pour un déjeuner ou un diner léger. J’essaie de varier les garnitures afin de ne pas lasser ma petite famille. Aujourd’hui j’ai donc opté pour une quiche tomates, poivrons et chèvre. L’association des légumes de saison, tomates et poivrons et de la bûche de chèvre est vraiment très agréable. »

tarte tomates,poivrons,chèvre
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Verrines poivrons et fromage de chèvre

« Vous savez que j’aime tester pour l’apéritif de nouvelles petites choses. Alors je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif simple et légère. Des verrines poivrons et fromage de chèvre. J’ai associé du chèvre frais aromatisé au basilic et des poivrons avec une petite pointe d’ail et d’huile d’olive, histoire de prolonger l’été. »

verrine poivrons, chèvre frais Lire la suite

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Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin

« Aujourd’hui une nouvelle recette de cake salées, j’en prépare très souvent en été pour le pique nique ou pour un repas accompagné d’une belle salade, c’est super pratique. J’ai donc opté pour un cake tomates cerise, tomates séchées et boursin. J’ai trouvé cette belle recette sur le blog d’Edda « Un déjeuner de soleil »  et je l’ai légèrement modifiée. Il est vraiment délicieux, savoureux et bien moelleux ! »

cake tomate cerise- tomate séchée Lire la suite

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