Houmous (mezzé libanais)

« Avec les beaux l’envie de cuisiner revient et au vue des températures j’ai envie de fraicheur. Aujourd’hui je vous propose cette recette de houmous, une délicieuse tartinade d’origine libanaise à base de pois chiches. Cette recette est vraiment très facile et rapide à préparer quelques ingrédients, un mixer et votre houmous sera prêt à déguster en quelques minutes. »

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Pommes de terre rôties à la suédoise

« Aujourd’hui je vous propose des pommes de terre rôties à la suédoise . C’est une recette de pommes de terre au four que j’ai vu très souvent sur la blogosphère et que je m’étais promis de faire un jour ou l’autre. Maintenant que c’est fait j’avoue que je ne regrette pas. Ces pommes de terre sont délicieuses cuites de cette manière et le rendu est vraiment très joli. »

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Taboulé recette express

« Aujourd’hui une recette simple et rapide à préparer, le taboulé version express. Si l’envie d’un bon taboulé vous prend, pas besoin d’attendre des heures pour vous régalez. Avec cette recette de taboulé express, il vous suffit d’avoir sous la main tous les ingrédients et le tour est joué !! »

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Pain garni façon muffaletta

« Comme promis voilà la suite des recettes de mon pique-nique de Vendredi. Pour accompagner ma salade pastèque, feta et concombre, j’ai réalisé ce pain garni. Je me suis inspirée de recettes que j’ai vu sur de nombreux blogs culinaires américains, dont celui de Martha Stewart et j’en ai réalisé un à « ma sauce ». Une recette très simple et conviviale mais qui demande un peu de temps de préparation (surtout si vous faîtes, comme moi, vous même les poivrons grillés). Mais ça vaut vraiment le coup. »

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Salade pastèque, feta et concombre

« Comme un peu partout ici il fait chaud, on a envie de fraicheur même dans notre assiette. Pour vous rafraichir je vous propose cette jolie salade pastèque, feta et concombre pleine de couleurs et de saveurs. Cette salade est composée de dés de pastèque, de feta, de concombre, d’olives noires et de cébettes. Je l’ai préparée pour un pique-nique que nous avons fait avec des amis, hier soir sur la plage, je vous donnerai les autres recettes de ce pique-nique la prochaine fois. »

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Caviar d’aubergine

« Aujourd’hui encore une suggestion à base de légumes pour vos apéritifs. Un caviar d’aubergine avec une cuisson express au micro-ondes, super simple et rapide à préparer. Un  délicieux goût  d’aubergines avec une petite pointe de cumin pour rehausser le tout, un vrai régal ! »

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Gratin d’aubergines au bœuf façon moussaka

« Aujourd’hui un bon petit plat familial réconfortant pour se réchauffer avec cette météo hivernale. Un gratin d’aubergines cuisiné façon moussaka, un plat complet qui, accompagné d’une belle salade vous fera un excellent repas !  »

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Sauté de porc au safran et aux pruneaux

« Aujourd’hui la météo n’est pas fameuse, rien de tel qu’un bon petit plat familial pour se réchauffer et se remonter le moral. J’ai trouvé la recette de ce sauté de porc dans le magazine « Maxi Cuisine », dés que j’ai vu la photo j’ai eu envie de tester cette recette.Le résultat ne m’a pas déçue, c’est un plat vraiment savoureux et parfumé qui a nous a bien plu »

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Mini wraps pour l’apéritif

« Aujourd’hui je vous propose une idée simple et rapide pour l ‘apéritif, des mini wraps. Ce sont des galettes à base de farine de maïs (tortillas) enroulées autour d’une garniture. J’ai fait deux versions différentes, la première au poulet et bacon et la deuxième au jambon blanc et crudités. »

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Blinis version mini pour l’apéro

« Aujourd’hui je vous propose  une recette salée que j’ai fait plusieurs fois cette été pour l’apéritif. J’ai trouvé cette recette de blinis sur le site de Marie Laure Trombini « Ô délices ». Cette recette est vraiment super, elle est simple, rapide et le résultat est délicieux. Les blinis sont légers et bien moelleux. »

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