« Le printemps est là et on a envie de manger un peu plus léger. Pour amener un peu de fraicheur à l’heure de l’apéro, je vous propose ces petites bouchées chèvre, ciboulette et jambon cru. Des petites bouchées pour l’apéritif, simples et rapides à préparer aux jolies couleurs printanières. »
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Roulé à la tomate et au chèvre
« Après plusieurs recettes de petits plaisirs sucrés, je vous propose une recette salée pour l’apéritif. Un roulé à la tomate fourré au fromage de chèvre aromatisé de ciboulette et de basilic. Une recette que j’avais dans mes tiroirs depuis longtemps mais que je n’avais pas encore testé, maintenant que c’est fait, je suis ravie du résultat qui est vraiment top !! »
Roulés d’aubergine au boursin
« Pour profiter des derniers légumes d’été, je vous propose aujourd’hui une recette à base d’aubergine à déguster pour l’apéritif. Des roulés d’aubergine au boursin. J’ai trouvé cette recette sur le joli blog de Virginie « Nani’s kitchen ». Une recette tout simple et pleine de saveurs qui m’a beaucoup plu. »
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Verrines poivrons et fromage de chèvre
« Vous savez que j’aime tester pour l’apéritif de nouvelles petites choses. Alors je vous propose une nouvelle recette pour l’apéritif simple et légère. Des verrines poivrons et fromage de chèvre. J’ai associé du chèvre frais aromatisé au basilic et des poivrons avec une petite pointe d’ail et d’huile d’olive, histoire de prolonger l’été. »
Cake tomates cerise, tomates séchées et boursin
« Aujourd’hui une nouvelle recette de cake salées, j’en prépare très souvent en été pour le pique nique ou pour un repas accompagné d’une belle salade, c’est super pratique. J’ai donc opté pour un cake tomates cerise, tomates séchées et boursin. J’ai trouvé cette belle recette sur le blog d’Edda « Un déjeuner de soleil » et je l’ai légèrement modifiée. Il est vraiment délicieux, savoureux et bien moelleux ! »
Pain garni façon muffaletta
« Comme promis voilà la suite des recettes de mon pique-nique de Vendredi. Pour accompagner ma salade pastèque, feta et concombre, j’ai réalisé ce pain garni. Je me suis inspirée de recettes que j’ai vu sur de nombreux blogs culinaires américains, dont celui de Martha Stewart et j’en ai réalisé un à « ma sauce ». Une recette très simple et conviviale mais qui demande un peu de temps de préparation (surtout si vous faîtes, comme moi, vous même les poivrons grillés). Mais ça vaut vraiment le coup. »
mini cakes courgette et jambon cru pour l’apéritif
« Encore une recette pour l’apéritif, j’adore ça ! Ce sont des mini cakes à la courgette accompagné d’une petite tranche de jambon cru. J’ai trouvé cette recette sur le site de « Cuisine Larousse.fr ». Une recette toute simple mise en valeur par une jolie présentation comme j’aime. »
Verrines de panna cotta au parmesan & tomates séchées
« Aujourd’hui je vous propose de nouvelles verrines à servir à l’apéritif. Pleine de parfums et tout en fraîcheur, cette panna cotta aux saveurs italiennes nous a bien plu. J’ai trouvé cette recette sur le site du magazine « ELLE à table ». Une jolie trouvaille qui change des apéro classiques. »
Verrines crème de chorizo et chantilly au chèvre frais
« Après une longue pause, me voici de retour. J’adore pour l’apéritif faire tout un tas de petites choses à grignoter, des verrines, des mini muffins salés, des mini quiches, des toasts et etc… Le choix ne manque, on peut varier les saveurs, les textures. Proposer du chaud, du froid selon la saison. Bref on a de quoi faire ! Aujourd’hui je vous propose ces verrines pleine de saveurs composées d’une crème de chorizo et d’une chantilly au chèvre frais que j’avais réalisé pour l’apéritif du réveillon du nouvel an. »
Mini muffins au saumon fumé et à l’aneth
« Le compte à rebours jusqu’aux Fêtes de fin d’année à commencer. Le mois de Décembre va être bien chargé, achat de cadeaux et de déco, préparation des cadeaux gourmands et élaboration des menus. Aujourd’hui je vous propose cette recette de mini muffins au saumon fumé qui sont parfaits comme amuses bouche pour l’apéritif. »
