Gâteau aux fraises à l’huile de noix de coco

« Ce gâteau aux fraises est une recette toute simple de gâteau au yaourt que j’adore faire et que j’accommode avec les fruits de saison tout au long de l’année. Cette fois ci j’ai voulu tester l’huile de noix de coco à la place du beurre pour plus de légèreté. Et comme garniture j’ai choisi des fraises pour la gourmandises et des pistaches pour le petit côté croquant. L’huile de noix de coco apporte à ce gâteau au yaourt une texture encore plus moelleuse et un délicieux petit goût de coco. »

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Houmous (mezzé libanais)

« Avec les beaux l’envie de cuisiner revient et au vue des températures j’ai envie de fraicheur. Aujourd’hui je vous propose cette recette de houmous, une délicieuse tartinade d’origine libanaise à base de pois chiches. Cette recette est vraiment très facile et rapide à préparer quelques ingrédients, un mixer et votre houmous sera prêt à déguster en quelques minutes. »

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Bonnets de moine (bredele)

« Aujourd’hui après de longs mois d’absence sur le blog voici une recette de délicieux petits biscuits fourrés à la confiture . Ils ont une forme amusante et sont appelés bonnets de moine. Ils ont fait partie des biscuits de noël que j’ai réalisé cette année pour mes cadeaux gourmands « 

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Pancakes au buttermilk (lait fermenté)

Ronde Interblogs # 34
« C’est la première ronde de cette nouvelle année et c’est toujours avec autant de plaisir que j’y participe ! Cette fois j’ai choisi une recette de pancakes au buttermilk car nous adorons en déguster le week-end au petit déjeuner et je suis toujours à la recherche d’une nouvelle recette. C’est sur le blog très sympa de Sécotine que j’ai trouvé ces délicieux pancakes au buttermilk. « 

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Gaufres légères pour le Mardi Gras

« Après vous avoir fait voyager culinairement sur d’autres continents, je vous ramène en Europe et  plus précisément en Belgique, pays d’origine des gaufres. Et comme demain c’est Mardi Gras, pour faire honneur à la tradition,  je vous propose une recette que j’ai testé à plusieurs reprises.  Je peux vous assurez que ces gaufres légères sont vraiment délicieuses et  très légères grâce à l’ajout de bière dans la pâte. »

gaufres 2
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