Madeleines aux raisins secs et au rhum

« Une petite gourmandise pour le week-end, ça vous dit ? Aujourd’hui je vous propose des madeleines aux raisins secs et au rhum. Une délicieuse recette qui vient enrichir ma collection de madeleines, une pâtisserie que j’aime vraiment beaucoup. Et cette version aux raisins secs et au rhum n’est pas mal du tout ! »

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Mini cakes au miel et aux pignons de pin

« Les températures ont bien baissées, on a envie d’un peu de réconfort. Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande que j’ai trouvé dans le livre d’Ilona Chovancova « Mini cakes apéritifs et gourmandises ». Il regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres, aussi bien sucrées que salées. C’est l’association miel et pignons de pin qui m’a tout de suite séduite et qui s’est révélé à la hauteur de mes attentes. Bref j’ai adoré ces mini cakes au miel et aux pignons!! »

 

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mini moelleux à la figue

« J’adore les figues fraîches que l’on déguste juste après les avoir cueillies, mais j’aime aussi les cuisiner. Cette fois-ci j’ai opté pour des mini moelleux à la figue en version mini. De petites gourmandises à croquer en une bouchée où l’on retrouve avec bonheur le parfum des figues ! »

moelleux aux figues fruits rouges
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mini cakes abricots et nectarines

« Profitons tant qu’il a encore des fruits d’été, abricots, pêches, nectarines qui sont délicieux et qui agrémentent tellement bien les pâtisseries. Mon choix s’est porté sur de beaux abricots et des nectarines. Aujourd’hui je vous propose donc de jolis mini cakes abricots et nectarines, moelleux et gourmands. »

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Petits moelleux à l’amande

« Aujourd’hui je vous propose une délicieuse petite gourmandise à base    de poudre d’amande. Ces moelleux à  l’amande sont vraiment très gourmands.  Parfaits pour le goûter ou pour le dessert en accompagnement d’une salade de fruits, d’une glace ou d’une petite crème, à vous de choisir !! »

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Madeleines au miel de lavande et amandes effilées

« Aujourd’hui je vous propose une de mes gourmandises préférées (parmi beaucoup d’autres je l’avoue ! ) les madeleines. Je les ai préparées avec du miel de lavande pour sa douceur et son délicieux parfum et des amandes effilées pour une petite touche de croquant. Ces madeleines au miel de lavande étaient vraiment délicieuses et n’ont pas fait long feu ! »

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Mini babas au rhum en bocal

« Aujourd’hui je vous propose une recette que j’ai réalisé pour offrir à Mr  Grignot-Nat pour la St Valentin ! C’est un grand fan de baba au rhum, il m’en réclame souvent, il pourra ainsi satisfaire son envie de baba au rhum quand il en aura envie !! L’idée des mini babas au rhum en bocaux je l’ai eu en Italie où l’on trouve des babas au rhum sous cette forme et je me suis dit que ce ne devait pas être compliqué à reproduire. C’est chose faite et j’ai fait un heureux, c’était mon but !! »

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Tartelettes au chocolat et glace aux calisson

« Après l’apéritif, on passe directement au dessert ! Voici le dessert que j’ai préparé pour Noël, un petit trio gourmand composé de tartelettes au chocolat accompagnées d’une boule de glace au calisson, il manque sur la photo la salade d’orange à la cannelle qui complétait le trio. Pour finir le repas avec un bon expresso c’était parfait ! »

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Cake pops chocolat noir et chocolat blanc

« Je ne sais pas vous mais moi j’ai du mal à résister devant le rayon des moules à gâteaux. Quand je vois un modèle que je n’ai pas encore, généralement  je craque. Je commence à ne plus savoir où les ranger !!  Ma dernière acquisition est un moule à cake pops et je l’ai donc étrenné pour le plus grands plaisirs de mes deux miss. Pour une première fois j’ai voulu faire « simple », j’ai fait deux pâtes, une vanille et l’autre chocolat et deux glaçages chocolat noir pour les cake pops vanille et chocolat blanc pour les cake pops chocolat. Vous me suivez, je vous montre. »

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Brownies crunchy au sirop d’érable

Ronde Interblogs # 37

« Aujourd’hui c’est le retour de la ronde des blogs et une fois de plus mon choix s’est porté sur une recette sucrée !!  C’est sur le blog de Jessica « Jessy’s kitchen » que j’ai trouvé cette délicieuse recette de brownies crunchy qui m’a tout de suite séduite. C’est un  brownie recouvert de noix caramélisées au sirop d’érable réalisé en version individuelle, une petite merveille de gourmandise !! »

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