Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

« Il y a des choses dont je ne me lasse pas et parmi ces nombreuses choses, il y a les cookies ! J’aime tester et ajouter à mon « catalogue » de nouvelles recettes de cookies, à la plus grand joie de mon entourage. Cette fois-ci mon choix s’est porté sur des cookies aux noisettes et pépites de chocolat que j’ai trouvé dans le livre de Marc Grossman « un goûter à New York ». Et j’avoue qu’ils m’ont bien plu. »

cookies choco noisette 2
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Madeleines aux raisins secs et au rhum

« Une petite gourmandise pour le week-end, ça vous dit ? Aujourd’hui je vous propose des madeleines aux raisins secs et au rhum. Une délicieuse recette qui vient enrichir ma collection de madeleines, une pâtisserie que j’aime vraiment beaucoup. Et cette version aux raisins secs et au rhum n’est pas mal du tout ! »

madeleines raisins secs 2 Lire la suite

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Sablés spirales au chocolat

« Ce week-end, c’est pluie et vent, on a qu’une envie c’est rester au chaud à la maison et se faire plaisir. Rien de mieux que de délicieux biscuits maison à déguster, pour cela, je vous propose ces sablés spirales au chocolat. Aussi beaux que bons, ils m’ont tout de suite séduite quand je les ai vus dans le  livre « Pain d’épice et biscuits » d’Eva Harlé et depuis ils ont croisé mon chemin à plusieurs reprise. J’ai adapté la recette à ma sauce et voilà le résultats. Appétissant non ? »

sablés spirale 2
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Gaufres sans temps de repos

« Il y a peu c’était le mardi gras, c’est l’époque du carnaval avec toutes ces festivités et l’envie d’une bonne gaufre se fait sentir, mais le temps manque. Pas de problème, je vous propose cette recette de gaufres sans temps de repos. Vous préparez la pâte et hop vous pouvez faire cuire les gaufres de suite et vous régalez ! J’ai trouvé cette recette sur le blog de Valérie « Marciatack.fr », elle est excellente et bien pratique quand on a des gourmands impatients ! »

gaufres express
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Cookie bars chocolat – noisette

 » Aujourd’hui place à la gourmandise avec ces cookie bars chocolat – noisette. Un merveilleux biscuit qui est composé d’une pâte à cookies, mais qui est cuit dans un grand moule et découpé en barres dés la sortie du four. Le résultat des cookie bars croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Dégustées tièdes, c’est une véritable tuerie !!! »

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Brioche des Rois (couronne des Rois)

« Le mois de janvier c’est le mois de l’Épiphanie, on peut déguster  jusqu’à la fin du mois de délicieuses galettes ou une couronne des Rois comme c’est la tradition ici dans le Sud. Je vous propose donc la recette que j’utilise pour réaliser ma brioche des Rois. Une savoureuse pâte briochée garnie de dés de fruits confits, ici je n’ai pas mis de fruits confits dans la pâte, car j’ai un fiston qui n’aime pas ça, alors pour que tout le monde se régale, j’ai fait une pâte nature et mis du sucre perlé , ainsi que quelques morceaux de clémentine confite sur le dessus. »

brioche-des-rois-3
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Sablés au citron vert (bredele)

« Pour prolonger encore un peu les fêtes de fin d’année, je vous propose aujourd’hui cette recette de sablés au citron vert que j’ai réalisé pour garnir mes paniers gourmands. Une recette que j’ai trouvé dans le petit livre « Pain d’épice et biscuits » d’Eva Harlé, que je ressors tous les ans au moment de Noël. On y trouve tout un tas de jolies recettes de gourmandises à réaliser pour les fêtes. »

sablés au citron vert
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Sablés de noël au chocolat (Bredele)

« Comme promis aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de petits sablés de noël  pour garnir vos paniers gourmands ou tout simplement pour vous régaler en famille. Ces biscuits sont parfumés au chocolat, une valeur sûre auprès des petits gourmands comme des grands ! »

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Biscuits de noël à la cannelle et à la confiture

« Le compte à rebours jusqu’aux fêtes de noël est déjà bien entamé, il est temps de penser aux gourmandises qui garniront les tables des fêtes ou les paniers gourmands. Aujourd’hui je vous propose de jolis petits biscuits de noël parfumés à la cannelle au cœur de confiture qui raviront les gourmands. »

sablés à la canelle et à la confiture de framboise 2
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Mini cakes au miel et aux pignons de pin

« Les températures ont bien baissées, on a envie d’un peu de réconfort. Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande que j’ai trouvé dans le livre d’Ilona Chovancova « Mini cakes apéritifs et gourmandises ». Il regorge de recettes plus appétissantes les unes que les autres, aussi bien sucrées que salées. C’est l’association miel et pignons de pin qui m’a tout de suite séduite et qui s’est révélé à la hauteur de mes attentes. Bref j’ai adoré ces mini cakes au miel et aux pignons!! »

cake miel pignons

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