gâteau renversé aux prunes

« Après avoir fait ma tarte rustique aux mirabelles, j’ai eu envie de refaire un dessert à base de prunes. J’ai donc racheté des mirabelles puisqu’il y en avait encore et j’ai préparé un gâteau renversé aux prunes. Comme j’aime, la recette est simple et rapide, le résultat un gâteau léger et gourmand qui a fait l’unanimité auprès de mes testeurs. Alors sortez les tabliers, on s’y met ! « 

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Tarte rustique aux mirabelles

« La saison des mirabelles bat son plein mais il faut se dépêcher elle ne dure pas longtemps. J’ai donc acheté de jolies mirabelles et j’ai décidée de les préparer sous forme de tarte rustique, simple et efficace. Sortez les tabliers, c’est parti pour la recette »

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Gâteau aux fraises à l’huile de noix de coco

« Ce gâteau aux fraises est une recette toute simple de gâteau au yaourt que j’adore faire et que j’accommode avec les fruits de saison tout au long de l’année. Cette fois ci j’ai voulu tester l’huile de noix de coco à la place du beurre pour plus de légèreté. Et comme garniture j’ai choisi des fraises pour la gourmandises et des pistaches pour le petit côté croquant. L’huile de noix de coco apporte à ce gâteau au yaourt une texture encore plus moelleuse et un délicieux petit goût de coco. »

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Gâteau framboises et chocolat blanc

« Pour se consoler de ce week-end plutôt maussade je vous propose une petite douceur à déguster pour le goûter ou en dessert. Un délicieux gâteau framboises et chocolat blanc. Un gâteau bien moelleux où les framboises légèrement acidulées se marient à merveille à la douceur du chocolat blanc. »

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Gâteau au chocolat et à la compote de pomme

« J’ai croisé de nombreuses fois cette recette de gâteau au chocolat et à la compote de pomme en me baladant sur Internet, j’avais mis la recette de côté, mais ne l’avais toujours pas testé. C’est chose faite et j’avoue que je n’ai pas été déçue par ce gâteau au chocolat allégé en matière grasse mais qui reste moelleux et  gourmand comme doit être un gâteau au chocolat qui se respecte !! »

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Charlotte aux fraises et aux framboises

« Aujourd’hui un dessert frais, léger et gourmand, une charlotte aux fraises et aux framboises. Un charlotte au fromage blanc pour plus de légerté et avec des fruits rouges pour la gourmandise. Je l’ai faite dans un moule à cake pour une découpe plus simple et pour changer de la traditionnelle charlotte ronde. Simple et rapide à préparer, j’ai adoré cette charlotte !! »

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Gâteau coco, ananas et bananes

« Aujourd’hui retour à la gourmandise avec ce gâteau coco, ananas et bananes. Un gâteau qui se prend pour une tarte, c’est là l’originalité de la recette. Un gâteau à la noix de coco bien moelleux sur lequel j’ai disposé des rondelles d’ananas et de bananes légèrement caramélisées le tout relevé par une petite pointe de rhum. Un délicieux gâteau léger et gourmand à la fois. »

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Brioche des Rois (couronne des Rois)

« Le mois de janvier c’est le mois de l’Épiphanie, on peut déguster  jusqu’à la fin du mois de délicieuses galettes ou une couronne des Rois comme c’est la tradition ici dans le Sud. Je vous propose donc la recette que j’utilise pour réaliser ma brioche des Rois. Une savoureuse pâte briochée garnie de dés de fruits confits, ici je n’ai pas mis de fruits confits dans la pâte, car j’ai un fiston qui n’aime pas ça, alors pour que tout le monde se régale, j’ai fait une pâte nature et mis du sucre perlé , ainsi que quelques morceaux de clémentine confite sur le dessus. »

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Carrés moelleux aux pommes

« Avec l’automne revient la saison des pommes et des poires et j’aime ça ! Encore tant de recettes sucrées ou salées à tester avec ces délicieux fruits. Aujourd’hui ce sera un gâteau aux pommes bien moelleux. On est gourmande ou on ne l’est pas, j’ai choisi mon camp avec ces carrés moelleux aux pommes !! »

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Gâteau moelleux aux abricots et son crumble

« Aujourd’hui je vous propose une recette gourmande, un merveilleux gâteau aux abricots recouvert d’une couche de crumble. Cette belle gourmandise je l’ai découverte sur le joli blog d’Eva « Pour ceux qui aiment cuisiner ». Dès que je ai vu ce gâteau moelleux aux abricots et son crumble, j’ai eu envie de le tester. Aussitôt dit, aussitôt fait et le résultat était à la hauteur de mes attentes, j’ai Adoooréé !  » 

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