mini cakes aux poires et aux pépites de chocolat

« Allez encore une petite gourmandise, je sais, j’avais dis que j’arrêtais pour cette semaine, mais c’est plus fort que moi  !! Il faut dire qu’ils sont vraiment excellents ces mini cakes aux poires et aux pépites de chocolat, moelleux et gourmands à souhait. Allez, laissez vous tenter ! »

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Pain d’épices (nouvelle recette)

« Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes, pour trouver celle qui me convient le mieux et pour le pain d’épices, je pense que je l’ai trouvée. Cette merveilleuse recette de pain d’épices je l’ai découverte sur le blog « La cuisine de Flo ». Une recette super simple et rapide, qui donne un pain d’épices hyper moelleux et très parfumé. »

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Cake orange et amandes

« Comme promis voici une nouvelle recette de cake. Un délicieux cake sucré, à l’orange  et aux amandes. Il est vraiment  très moelleux , avec un bon parfum d’orange. Ce cake orange et amandes est une merveille à l’heure du thé ou pour le petit déjeuner, à déguster sans modération !! »

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Cake aux fruits secs et à la cardamome

« Une délicieuse recette de cake à la farine complète, avec des noisettes, des noix, des amandes et des raisins secs que j’ai parfumé à la cardamome et au rhum. Nous avons dégusté ce cake aux fruits secs et à la cardamome au goûter et le lendemain au petit déjeuner, une merveille. »

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Mini cakes coco et chocolat

« Pour continuer dans la série des mini cakes, voilà cette fois-ci une version sucrée.  Des mini cakes à la noix de coco garnis d’une barre de chocolat. Ces mini cakes coco et chocolat sont  légers et vraiment gourmands, ils s’accordent parfaitement avec une bonne tasse de café en fin de repas ou pour un café gourmand. »

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Mini cakes au citron et mascarpone

« A la maison, il y a des amateurs de citron et je sais que nous ne sommes pas les seuls, il y a pas de mal de « lemon addict » qui sévissent sur les blogs culinaires. Alors pour tous ceux qui aime le citron, voilà une petite douceur, d’une texture très légère, pas trop sucrée. Ces mini cakes au citron sont parfaits pour le goûter ou avec le café (j’ai testé, c’est extra) ou comme ça juste par gourmandise. »

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Pain d’épices au miel de lavande

« Hier j’ai refait mon stock de farine, je voulais faire du pain d’épices pour mon fiston qui rentre pour le weekend  (il est étudiant  à 50 km de la maison et adore le pain d’épices) mais il  me manquait de la farine de seigle. Alors direction le magasin bio pour trouver ma farine de seigle et bien sure je suis revenu avec la farine de seigle mais aussi de la farine de petit epautre et de blé kamut, en prévision de futures recettes. »

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Cake au chocolat et aux poires

« Dans la corbeille de fruits, il y avait des poires qui commençaient à être très mûres, il était temps de s’occuper d’elles. J’ai donc chercher comment les utiliser, et comme par hasard j’ai pensé gâteau ! Après j’ai pensé chocolat, avec les poires ça se marie bien, après recherche dans mes recettes, je me suis décidée pour un cake au chocolat et aux poires, j’ai ajouté un peu d’amande en poudre pour le moelleux et voilà le résultat. »

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cake orange,noix et miel

« Les vacances continuent sous le soleil, j’en profite pour faire un peu de jardinage, nettoyage et coupe de mes petites plantes, je les avais un peu mises de côté ces derniers mois. Hiver oblige et puis on ne peut pas toujours être aux fourneaux et au jardin. Pourtant aujourd’hui j’ai réussi cet exploit ! Une nouvelle recette de cake, cette fois ci un cake orange,noix et miel et oui j’aime les agrumes!!! »

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Cake citron, miel et graines de pavot

« Le beau temps est revenu mais la température a bien baissé ce matin à peine 2°, un peu frisquet. Mais c’est toujours mieux que la pluie de ce week-end.  Côté cuisine une envie de citron m’a prise, alors j’ai fouillé dans mes archives et j’ai trouvé cette recette de cake citron, miel et graines de pavot. Parfait, les citrons j’en ai dans le jardin, le miel j’ai fait le stock à la fête du miel de Roquebrune sur Argens dans le Var (Tous les ans le 1er week-end d’Octobre des producteurs locaux viennent vendre leur, super qualité et un délice pour les papilles) et enfin les graines de pavot j’en toujours pour faire du pain. Je me suis mise au travail et voilà le résultat ! » 

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