Nov 032013

“Pour la première fois je participe à “un tour en cuisine” , c’est le n° 303.  Le principe, chaque participant va choisir une recette sur le blog qui lui a été attribué et le dimanche qui a été fixé à l’avance à 9h,chacun publie la recette qu’il a réalisé. Cette fois ci j’ai choisi une recette sucrée, gourmandise oblige. Mon choix s’est porté sur une gâteau à l’orange et aux graines de pavot.”

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J’ai donc été visiter le blog d’Aurélie  “Mes envies et délices” 

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Et c’est Cally du blog “Callys kitchen” qui est venu chez moi  

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INGREDIENTS
3 œufs
150 g de beurre (ou 1 yaourt et 100 g de beurre)
150 g de farine
1 sachet de levure
2 càs de graines de pavot
1 orange (zeste et jus)
1 pincée de sel

PREPARATION
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre (ou le beurre et le yaourt).
Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Terminer en incorporant le jus et le zeste de l’orange et les graines de pavot, mélanger à nouveau.
Verser la pâte dans un moule.
Faire cuire au four th 180° pendant 30 mn environ.
Laisser un peu refroidir avant de démouler.

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“Ce gâteau est vraiment délicieux, bien moelleux avec un bon goût d’orange. La prochaine fois je mettrai un peu plus de graines de pavot et peut être un peu moins de beurre. En tout cas je referai ce gâteau à l’orange et aux graines de pavot, c’est sûr ! A suivre …”

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