Mai 172009

“C’est une recette que mes filles adorent, elle est d’une simplicité extrême mais je sais que ça leur fait toujours plaisir et quand on a pas beaucoup de temps c’est pratique. Je sers ces croques monsieur express avec un assortiment de crudités à grignoter, tomates cerises, bâtonnets de carottes ou de concombre etc… Un recette idéale pour un déjeuner sur le pouce !”


INGREDIENTS

Pain de mie grandes tranches
jambon blanc
Emmental râpé ou en tranche

PREPARATION
Sur une tranche de pain de mie, disposer une tranche de jambon découpée au format du pain.
Recouvrer de fromage râpé (ou d’une tranche d’emmental) et poser une deuxième tranche de pain sur le dessus.
Mettre à chauffer une poêle et faire cuire le croque avec un peu de beurre (ou sans) à feu doux.
Quand la première face est dorée, retourner le croque et faire dorer la seconde face.

Couper en deux le croque pour former deux triangles et servir de suite avec un assortiment de crudités ou une salade verte.

“Cette recette de croques monsieur est vraiment bête comme chou, mais c’est délicieux, super rapide à préparer et même pas besoin de four. De temps en temps ça fait du bien ce genre de cuisine express. A suivre …”

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